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中國糧油學會油脂分會名譽會長王瑞元教授在“首屆國家核桃油產業創新戰略聯盟大會”上的講話

發布日期:2019-04-15 中國油脂網

 各位領導、各位專家、各位企業家:
 
大家好!
 
很高興再次來到美麗的“中國核桃之鄉”“中國核桃油之鄉”——云南楚雄市,參加首屆國家核桃油產業創新戰略聯盟暨核桃油產品訂貨會。
 
為貫徹落實黨中央、國務院關于推進以企業為主體、市場為導向、產學研相結合的技術創新體系建設,引導核桃油產業持續健康發展,去年12月5日,在國家糧食與物資儲備局的關心支持下、在西安中糧工程研究設計院有限公司的精心策劃下、在核桃油加工企業的熱情參與下,我國“國家核桃油產業創新戰略聯盟”在北京首都正式成立,這是我們油脂界的一件大事,一件喜事。
 
國家核桃油產業創新戰略聯盟成立后,在不到四個月的時間里,在中國糧油學會油脂分會關心指導下,在理事長單位——西安中糧工程研究設計院有限公司具體幫助下,在理事長、副理事長和全體理事的努力下,完成了初建階段的準備工作。為更好地促進核桃油加工產業的健康發展,“聯盟”以真抓實干的精神,在成立不到四個月的時間里,聯盟成員由成立之初的26家發展到目前的40幾家,并完成了在國家糧食與物資儲備局的備案工作。今天,又在云南摩爾農莊生物科技開發有限公司召開“首屆國家核桃油產業創新戰略聯盟暨核桃油產品訂貨會”,這是“聯盟”史上不多見的。
 
大家都知道,黨中央、國務院對發展我國木本油料產業高度重視,出臺了一系列方針政策,推動了木本油料產業的快速發展,其中核桃產業的發展更是令人鼓舞。根據有關統計資料,2017年,我國核桃種植面積已達近億畝,產量達417萬噸,成為木本油料中產量最高、發展前景最為看好的品種。核桃不僅含油率高,而且營養價值豐富。核桃不僅是高端干果和食品工業的原料,又是生產優質高端食用植物油的原料,用核桃仁制取的核桃油是消費者公認的高端食用油。由此可見,發展核桃和核桃油產業有助于“健康中國”建設。
 
在發展核桃和核桃油產業中,云南省在核桃的種植面積、產量以及核桃油的加工利用等方面走在全國的最前列。這次會議,我們在云南摩爾農莊召開,這不僅是一次經驗交流會,也是一次現場觀摩會,因為摩爾農莊生物科技開發有限公司是我國核桃、核桃油加工利用的佼佼者,通過現場參觀學習,大家一定會受益匪淺。
 
各位代表,本次會議,不僅是一個經驗交流會,也是一個以摩爾農莊為代表的核桃和核桃油等油脂產品的訂貨會。相信在大家的努力下一定會取得豐碩成果,以推動我國核桃和核桃油產業的健康發展。
 
最后,預祝會議取得圓滿成功,謝謝大家。
 
國家核桃油產業創新戰略聯盟名譽理事長王瑞元
 
2019年4月2日于楚雄
 

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