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中國居民營養與健康狀況監測項目簡介

發布日期:2019-06-04 中國油脂網

 國民營養與健康狀況是反映一個國家或地區經與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標,也是公共衛生及疾病預防工作不可缺少的信息基礎。世界上有許多國家,尤其是發達國家定期開展國民營養與健康狀況調查與監測,及時頒布國民健康狀況年度報告,并據此制定和評價相應的社會發展政策,以改善國民營養和健康狀況,促進社會經濟的協調發展。
 
我國于1959年、1982年、1992年開展了三次全國性的營養調查工作,于1959年、1979-1980年和1990年進行了三次全國性的高血壓流行病學調查,于1984年和1995年進行了兩次糖尿病流行病學抽樣調查。2001年1月,衛生部決定將全國高血壓、糖尿病和營養調查三項合并,并于2002年開展了“中國居民營養于健康狀況調查”。歷屆調查結果與數據對于了解我國城鄉居民膳食結構和營養水平及其相關慢性疾病的流行病學特點及變化規律、評價城鄉居民營養與健康水平、制定相關政策和疾病防治措施發揮了積極的作用。近十年來,我國社會經濟得到了快速發展,由于居民的營養和健康狀況正處于快速變遷時期,每隔十年開展一次的全國營養調查所提供的信息,難以及時反映具名的營養與健康問題,難以及時采取有效的措施扼制慢性疾病的大幅上升勢頭。2010年衛生部決定將10年開展一次的中國居民營養與健康狀況調查的方式變換為常規性營養監測,每4-5年完成一個周期的全國營養與健康監測工作,并形成一個完整的、具有全國代表性的營養監測報告。2010-2014年的總體方案設計為:2010年在全國31個省、自治區、直轄市中開展34個大城市點和16個中小城市點監測,2011年開展26個中小城市點和30個貧困農村點監測,2012年開展45個普通農村點監測,2013年開展55個監測點的嬰幼兒及乳母的專項調查,2014年形成一個25萬樣本人群的、具全國代表性的膳食營養與健康數據庫。
 
通過開展全國性的營養調查,先后出版論著11部,發表學術論文100余篇,其中SCI收錄27篇,并向國內多家機構和項目提供了數據,如國務院發展研究中心的“西部地區農村衛生事業發展”研究、北京大學醫學部“中國婦女兒童生存發展戰略回顧”課題、衛生部監督中心“我國食品安全風險評估中膳食暴露評估”、中國疾病預防控制中心免疫規劃中心“中國3歲以上人群乙型肝炎流行狀況”等;為國家發布中國心血管病報告(2005)、中國慢病報告(2006)等相關健康報告提供了基礎數據;為世界衛生組織、聯合國兒童基金會等國際組織提供了中國居民營養不良、貧血、肥胖等疾病的基礎數據,加強促進了同國際組織的交流與合作。營養調查所獲得信息和數據不僅在科學研究上具有較大意義,還為政府部門制定營養與健康相關政策和疾病防控措施提供了基礎數據,包括:中國營養改善行動計劃、《九十年代中國食物結構改革與發展綱要》、《營養改善工作管理辦法》、《國家中長期科學和技術發展規劃綱要(2006-2020)》、《衛生事業發展“十一五”規劃綱要》、《中國食物與營養發展綱要(2011-2020)》、“2020健康中國”戰略、農村義務教育學生營養改善計劃、《中共中央國務院關于深化醫藥衛生體制改革的意見》、《2007年中國居民膳食指南》、《中國成人血脂異常防治指南》、《中國高血壓防治指南》、《中國成人超重和肥胖正預防控制指南》、《中國學齡前兒童少年超重和肥胖預防與控制指南》、《中國居民膳食營養素參考攝入量》等。

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