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油脂行業精品期刊介紹—《糧食與食品工業》

發布日期:2019-08-14    中國油脂網

 《糧食與食品工業》是無錫中糧工程科技有限公司(原國家糧食儲備局無錫科學研究設計院)和中國糧油學會共同主辦的關于糧油、食品專業的綜合科技期刊,現已發展成為中國糧油學會食品分會、油脂分會和發酵面食分會會刊。以介紹糧油、食品加工及深加工技術為主要內容,著重報道本領域的新技術、新工藝、新成果;竭誠為廣大科技工作者、生產一線工作人員提供技術交流的平臺,為相關企業提供展示產品的窗口。
 
 
1993年,根據商業部建議無錫院與中國糧油學會食品分會循專業分工重新申辦《糧食與食品工業》,并于1995年開始印刷發行,因當時國家對報刊整頓,僅申領到江蘇省內刊(季刊)號(蘇新編JSXK(94)檢字第13-070/N號)。
 
2003年,正式獲得科技部和國家新聞出版署頒發刊號。國際標準連續出版物號:ISSN1672-5026,國內統一刊號:CN32-1710/TS,成為由國家糧食局主管,國家糧食儲備局無錫科學研究設計院和中國糧油學會共同主辦的糧油食品專業的綜合科技期刊(季刊),國內外公開發行,2005年變更為雙月刊,15日出版,大16K本。截止2019年6月,共出版122期,論文2769篇。
《糧食與食品工業》是中國期刊全文數據庫全文收錄期刊,萬方數據中國數字化期刊群收錄期刊,中國核心期刊(遴選)數據庫收錄期刊,中文科技期刊數據庫收錄期刊。
 
《糧食與食品工業》主要欄目設置為:專題綜述、糧油工程、食品科技、倉儲物流技術、糧油裝備與自動控制、標準與檢測等。
 
《糧食與食品工業》讀者群覆蓋糧油、食品等相關行業的企業負責人、經營決策者、科研工作者、高等院校師生等。是本領域中覆蓋面廣、發行量大、廣告效果好的綜合性科技期刊。

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