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油用牡丹產業發展概況

發布日期:2018-01-08    中國油脂網

一、油用牡丹研發背景
 
中國90年代初人均植物油消費不足6公斤,當前超過了20公斤。而美國人均植物油消費為32公斤,歐盟為27公斤,我國人均植物油消費隨著GDP增長將繼續保持升勢。十年內中國五大油料作物種植面積及產量呈下降趨勢,隨著中國城市化進程加速,種植面積及產量在近兩年呈加速下滑。國內油籽壓榨量劇增。十年內,僅大豆的壓榨量就由1000萬噸左右迅猛增加到6000萬噸左右。由于國內產量限制及壓榨量激增,中國油籽壓榨原料嚴重依賴進口,目前大豆和菜籽年進口達到6000萬噸,進口依存度60%以上,作為國家戰略產業,已遠遠超出了國家戰略安全的紅線,并且在我國每年消費的食用植物油中,有90%為轉基因大豆油。
 
二、油用牡丹特點
 
1.油用牡丹產籽量大且含油率高
 
油用牡丹是多年生木本植物,良田種植牡丹籽可平均年畝產量達400公斤左右,是國產大豆的2-3倍,國產花生的2倍;而15年生的鳳丹牡丹籽年畝產量可達600-800公斤,同時畝產50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘗芽、牡丹花瓣。并且鳳丹與紫斑適合中國絕大部分區域種植,牡丹籽含油22%以上,高于國產大豆17.5%的含油率。
 
2.種植成本低
 
牡丹為木本植物,一年種百年收,省工、省時、節約成本。栽植密度(定植)為每畝4000棵,可以40年不換茬,一年種、多年收,管理簡單,需要勞動力也少,成本低,易于規模化生產管理,效益高。牡丹耐干旱耐寒耐貧瘠,可林果下生長,可利用大量的荒山荒坡、宜林地、退耕地種植,不與良田爭地。耐干旱8個月,海拔2000米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上,降雨量僅300毫米都可生長,每畝結籽400斤左右。
 
3.牡丹油品質高
 
牡丹籽油不飽和脂肪酸含量高達92%,多不飽和脂肪酸含量70%,其中а-亞麻酸為43%以上,是橄欖油的140倍,大豆油的10倍,長期食用,可提高兒童智力,延緩老年人衰老。同時牡丹籽油還含有眾多的藥用牡丹有效成分。2011年山東大學醫學院的臨床試驗表明,高血脂患者服用牡丹籽油,血液甘油三脂下降了24.8%,膽固醇下降了12.5%。同時,牡丹籽油也是中國原產的非轉基因食用油。
 
三、生長習性
 
油用牡丹性喜溫暖、涼爽、干燥、陽光充足的環境。喜陽光,也耐半陰,耐寒,耐干旱,耐弱堿,忌積水,怕熱,怕烈日直射。充足的陽光對其生長較為有利,但不耐夏季烈日暴曬,溫度在25℃以上會使植株呈休眠狀態。開花適溫為17-20℃,但花前須經過1-10℃的低溫休眠2-3個月。最低能耐-36℃的低溫。南方的高溫高濕天氣對牡丹生長極為不利。因此油牡丹的種植宜選在高燥向陽的地塊,以沙質壤土為好,忌低洼排水不暢地塊。要求土壤疏松透氣、排水良好,適宜PH值6.5-8.0。
 
四、分布地域
 
油用牡丹的培育地主要是在山東菏澤、陜西省、甘肅中川牡丹園、山東聊城、安徽銅陵等地,以菏澤、蘭州、定西為主要分布點。現全國最大的種植區位于山東菏澤,達100多萬畝。這將在中國直接催生出一個1000億的完全空白市場——牡丹綜合開發。
 
五、經濟效益
 
油用牡丹的經濟效益可從其特點中得到很好的體現,高產出、高含油率、高品質、低成本,形成了油牡丹的高經濟效益。種植油用牡丹既能緩解國家耕地資源短缺矛盾的需要,又能促進農民增收,提高農民就業率,同時還能推進新農村建設。
 
油用牡丹多年生木本植物,良田種植,牡丹分蘗芽、牡丹花瓣,全身都是寶,附加值高。牡丹籽油含不飽和脂肪酸高達92.26%,特別是其中的α-亞麻酸含量達43%以上。α-亞麻酸是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分,是人體不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不飽和脂肪酸,又有“血液營養素”、“維生素F”和“植物腦黃金”之稱。
 
經國際權威檢測機構PONY檢測和國家糧油中心檢測分析:牡丹籽油不飽和脂肪酸含量92%,多不飽和脂肪酸含量70%,其中а-亞麻酸為43%以上,是橄欖油的140倍,大豆油的10倍。同時牡丹籽油還含有眾多的藥用牡丹有效成分。2011年山東大學醫學院的臨床試驗表明,服用牡丹籽油,高血脂患者中,血液甘油三脂下降了24.8%,膽固醇下降了12.5%。
 
六、生態效益
 
現階段,我國有將近3億畝的低產林、殘次林待改造,而油牡丹耐貧瘠,能林下套種,不與良田爭土地,種植不挑地的特性,正適合低產林地、殘次林地種植,也適合荒山野地改造。油用牡丹是少有的能進行林場間種的品種,對改善國家可耕地不足的狀況有重要作用。
 
加快油用牡丹產業的發展,是緩解國家耕地資源短缺矛盾的需要,也是促進農民增收就業,推進新農村建設的需要。
 
七、社會效益
 
油用牡丹集一、二、三產業于一體。東北林大、北京林大、中科院以及北大、清華等有志于研究此類科技的科學家們,已從牡丹根、籽、果莢、花等各個部分研發出了多種具有很高經濟實用價值的產品,油用牡丹深加工,有的已經批準投入了市場,深受歡迎。
 
高檔牡丹籽油,由于其對人類健康具有保健功效,現在每斤市價達1000多元人民幣,每畝地結籽按500斤計算,出油率按20%計算,每畝地可出油100斤,每斤按1000元計算,就是10萬元。實際現在牡丹籽油市場價是每斤1500元人民幣。物以稀為貴,發展多了、面積擴大了就按進口橄欖油每斤200元計算,還有2萬元人民幣,況且這種油的質量要遠比橄欖油的油質好得多。
 
利用牡丹花蕊加工出的牡丹花蕊茶,出口到韓國的價格是每斤12000元人民幣,并且供不應求。而從牡丹花瓣和牡丹籽油研發出來的化妝品,要優于資生堂等名牌產品,保健和潤膚功效超過國際上許多流行產品。
 
八、油用牡丹種植技術
 
1.種植準備
 
油用牡丹適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢高燥、排水良好的中性沙壤土中生長。酸性或黏重土壤中生長不良,忌低洼排水不暢地塊。要求適宜PH值6.5-8.0中性微堿的地塊。
 
牡丹耐陰耐寒,耐干旱耐貧瘠,可林下生長,可利用大量的荒山荒坡、宜林地、退耕地種植,也可在果樹、成材林之間套種,不與良田爭地,適合中國絕大部分區域種植。種植時間為秋季,此時地溫還高﹐可促使發新根,及時栽種十分重要。大片牡丹栽植前,需要對土地施肥深翻,翻地前應施足底肥,也可在種植時每畝使用50公斤牡丹專用肥。
 
2.栽植方法
 
種植油用牡丹每畝栽植4000株,株行距為28×60cm或40×40cm。栽植深度一般在25-35cm,根過長的苗,可剪除一部分,以栽植后根部不蜷曲為準。栽植時,還可用寬度為20㎝的鐵锨插入地面,掀開一個寬度為5-10㎝、深度為25-30㎝的縫隙,在縫隙中間放入一株牡丹小苗,拔出鐵锨,苗向上輕提,使根莖部稍低于地平面1-2cm,務必保持根部舒展,踩實。
 
3.田間管理
 
牡丹較耐旱,但春季萌芽放葉、開花期間干旱時仍需要澆水,以保證生長發育需水。夏季酷暑長期下雨或積水的地區,切忌積水爛根。
 
為保證牡丹的良好發育,必須重視施肥。牡丹栽植后第一年,一般不追肥。第二年開始,每年追肥2次,開花前使用葉面肥。花后應每畝施用50公斤牡丹專用肥或復合肥。牡丹種植應及時除草。"立秋"至"處暑"時間是鋤地滅草的關鍵時候,將雜草消滅在結籽之前,可減少來年雜草危害。
 
牡丹需保持一枝一花,在每年花蕾已大時,應將其形小而密的蕾摘掉,留下發育好的頂蕾。如牡丹發育很弱時,可摘去全部花蕾,促進更好的生長發育,為明年開花結籽打下基礎
 
4.病蟲防治
 
主要是葉斑病和紫紋羽病,此病為真菌病,在種植時添加根腐絕防治效果極佳。如在牡丹生長期內出現葉背面有谷粒大小褐色的斑點,邊緣色略深,形成不規則的同心環紋枯斑,需噴施1:600倍的波爾多液。地下害蟲螻蛄,蠐螬和地老虎主要危害根皮和嫩芽。防治可采用發酵有機肥加入辛硫磷翻入地下。地上害蟲有介殼蟲,天牛等主要危害莖部,引起全株死亡。噴施氟乙酰胺效果較好。
 
5.采摘加工
 
秋季待種莢變褐或發黑時,將種莢采集晾曬,爆莢后收集種子并曬干。
 
6.秋冬管護
 
每年霜降后,特別寒冷地區對植株進行封土越冬,更有防旱保溫的作用。秋后葉片干枯后,剪去干花柄、細弱、無花枝,并清除出圃地。
 

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