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油菜科研的三次跨越:中國工程院院士、中國農業科學院副院長王漢中

發布日期:2018-07-30    中國油脂網

 今年54歲的王漢中,是我國著名的“油菜院士”。他潛心油菜科研數十年,帶領團隊開展從理論、技術、產品到成果轉化的鏈式創新,先后實現了雙低油菜品種多抗、高油和高產的三次跨越,為提高我國油菜抗性、含油量、產量和品質水平作出了突出貢獻。
 
王漢中常說,他有一個“油菜夢”,希望通過科研工作者的努力,推動油菜成為人類健康衛士。
 
王漢中和油菜“那些事兒”,還要從30多年前說起。1980年,王漢中以優異成績考入華中農業大學,師從我國著名作物遺傳育種學家、中國油菜遺傳育種學奠基人劉后利教授。“接觸后我發現,油菜真的是一種神奇的作物,它的花具有極高觀賞價值,它的莖可以吃,它的籽可以榨油。慢慢地,我開始迷戀上這個全身是寶的油菜了。”王漢中說。
 
上世紀七八十年代,我國的菜籽油還屬于比較低端的食用油。為什么說是低端?因為其脂肪酸的構成不合理,油酸、亞油酸等對人體有益的脂肪酸含量偏低,而且不容易消化吸收的芥酸含量偏高。“那時,菜籽油中的芥酸含量普遍在42%左右。”
 
如何將不好的降下來,有益的提上去?這成為我國油菜界科學家的共同“心病”。在劉后利教授的帶領下,科研工作者們開始了漫長的“雙低”油菜科研之路。當時,年輕的王漢中由于在工作中表現突出,被委以重任。
 
上世紀80年代,我國育成了首批雙低油菜品種,由于抗性差、單產和含油量偏低難以推廣應用。為此,王漢中帶領團隊創新技術路線,創建了簡便、快速、可靠的菌核病抗性和抗倒性鑒定技術,育成了中雙9號等抗菌核病和抗倒伏性突出的雙低油菜新品種10個,累計推廣8600多萬畝,將我國油菜雙低化率從2002年的28.1%提高到2016年的62.2%,畝產由98.5公斤提高到128.7公斤。
 
含油量偏低的問題長期制約著我國油菜產業競爭力,我國油菜品種含油量曾一直徘徊在41%左右,比世界菜籽最大出口國加拿大低5個百分點左右。在國家“973”計劃支持下,王漢中大膽創新,巧妙設計了油菜含油量研究多條技術路線,帶領團隊首次揭示了油菜種子含油量主要是由母體基因型調控的,率先探明了角果皮光合作用、種皮糖轉運、植株抗熱性和細胞質效應等含油量母體調控新途徑,為高油育種奠定了較系統的理論基礎。
 
1990年,已在華中農大獲得博士學位的王漢中,被分配到中國農科院油料所工作,繼續從事“油菜事業”。他主持選育的中油雜系列油菜品種,為農民創造了巨大經濟效益,中油雜1號2000年成為當時全國唯一通過國審且品質符合國際雙低標準的優質雜交油菜品種;中油雜3號,曾獲得中國農科院科技成果一等獎,且通過國家審定;中油雜4號,在全國示范推廣超過1000萬畝……
 
2017年11月份,王漢中當選中國工程院院士。他根據自己30多年的研究經驗,提出了未來油菜產業和科技創新的“雙全戰略”,即對油菜各生育期的全價值鏈發掘和對各價值點的全產業鏈開發戰略。對于未來,王漢中充滿期待:“我們正在推動實施的‘雙全戰略’,對油菜產業供給側結構性改革、滿足老百姓對油菜產品多元化需求、提升油菜產業整體效益和增加農民收入都具有重要意義。”

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